Confieso que una de las cosas que más me costó hacer bien en la cocina es un buen arroz. Un arroz básico, el blanco que uno mezcla con huevo, atún o usa como acompañamiento para cientos de preparaciones. Cuando por fin lo logré después de mucho ensayo y error me sentí muy orgullosa; y como esos pequeños triunfos merecen ser compartidos, en mi libro No le tengas miedo a la cocina les enseño todo lo necesario para preparar un arroz en su punto y puedan decir con tranquilidad: “créanme, no lo pedí a domicilio”.

¿Que todavía no tienes el libro? Entonces te dejo este dato mientras lo consigues: por cada taza de arroz necesitas 2 tazas de agua, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de aceite #Cocinasinmiedo #loquesecocinaenestacasa @planetadelibros (lo encuentras en las principales librerías de Colombia, almacenes Éxito y Carulla).