Login Regístrate

Accede a tu cuenta

Usuario
Contraseña *
Recordarme

Crear una cuenta

Los campos marcados con (*) son obligatorios.
Name
Usuario
Contraseña *
Verificar contraseña *
Email *
Verificar email *

LO QUE SE COCINA EN LA REGIÓN CARIBE

Califica este artículo
(0 votos)

Como saben este mes les he estado compartiendo las recetas que @Osterlatino ha creado inspiradas en nuestras hermosas regiones colombianas. Hoy le corresponde el turno a la región Caribe con este fresco ceviche de pescado sobre sopa fría de sandía y cítricos.

Prepararlo es muy fácil y devorárselo aún más.

 

¿Qué necesitas?

 

140 g de pescado fresco

1/2 taza de cebolla roja

3 cucharadas de cilantro

1 taza zumo de limón

½ taza  de pimentón rojo

3 tazas de sandía fresca

2 cuchardas de aceite de ajonjolí

1 cucharada g de jengibre

Azúcar

Sal y pimienta

Chips de plátano

 

Preparación

 

1. corta el pescado fresco en cubos, la cebolla en tiritas delgadas y el pimentón en cubos pequeñitos.

2. En un bowl mezcla el pescado, la cebolla, el pimentón, el limón exprimido, sal y pimienta al gusto, el cilantro picado y reserva durante 5 minutos.

3. En el Extractor de jugos Oster procesa la sandía para extraer el jugo. Adiciona el jugo de 1/2 limón, el jengibre rallado, sal y pimienta al gusto y azúcar si es necesario.

4. Sirve en un plato hondo poniendo primero una porción de ceviche, cubre con la sopa de sandía fría y acompaña con chips de plátano.

Para más ideas entra a www.ostercolombia.com

Leido 4024 veces Última modificación el Martes, 15 Noviembre 2016 22:30

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

BÚSQUEDA POR INGREDIENTE

Escribe aquí el nombre del ingrediente que deseas preparar

LO QUE DICEN EN TWITTER
 
Loquesecocina

Amigos, a las 12 hora Colombia comienza la primera clase de cocina online del curso: No más ollas quemadas. Los esp… https://t.co/9W3o69uJR5