Receta del día

Alcachofas. Son muchos a los que les gustan pero por alguna razón, para algunos prepararlas es un enigma.

Pues bien, el misterio se acabó porque esta deliciosa receta de alcachofas al horno no tiene ciencia:

 

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¡Hola! Soy Catalina Alba.

Soy publicista, redactora creativa, cocinera y pastelera y además de ser la autora de esta página, soy la directora de Lo que se cocina en este estudio, la productora de contenido gastronómico que cocina tus ideas al término que desees prestando servicios de creación de contenido, Food Styling y asesorías enfoncadas al sector gastronómico.

A la fecha he trabajado como imagen y creadora de contenido para marcas tan importantes como: Kellog´S De Colombia, Mcdonalds, Coca Cola Co, Pastas Doria, Bimbo Galletas Sanissimo Salmas, Alquería, Activia, Nutressa, Samsung, Imusa, Promperú, Nestlé, Huevos Santa Reyes, Buchanan’s, Mintic, Carulla, Groupon, Visa, Panpaya, Colsubsidio, La Constancia, Discovery Home & Health, Bogota Beer Company, Colombina, Helados Mimo’s, Huevos Kikes, Electrolux, Finesse, Oster, Helados Sinfonía, Alpina, Fenavi, Ramo, Fedepapa, Black and Decker, entre otras.

Adicionalmente mi trabajo ha tenido presencia en medios como El Colombiano, El País de Cali, El Tiempo, Revista Cromos, Revista Enter, Revista P&M, Revista Emprende, 

Caracol Radio, Rcn Radio, Blu Radio, Kienyke, La W, ColmundoRadio, Canal RCN, El Espectador, Revista Carulla, Revista Carrusel, Revista Tú, Revista Semana, InFashion, Cali Creativa, y revista Aló, publicación en la que fui elegida Mujer Bit (berraca , inteligente y todera) en el año 2013 y Revista Caras. 

He colaborado como columnista y creadora de contenido  para medios como Cocina Semana, Publimetro, Revista Diners, Terra, entre otros.

Presentadora del segmento de cocina “Rápido y Sabroso” del canal Discovery Home&Health.

Embajadora de Sabor Usa, programa del departamento de agricultura de los Estados Unidos.

Autora del curso de cocina virtual “La Revolución del Lunch” y de dos exitosos libros de recetas:

No le tengas miedo a la cocina (2016) y Lo que se cocina para sazonar la vida (2018) del Grupo Editorial Planeta.

Recientemente reconocida en noviembre de 2018 como uno de los 25 estudiantes más destacados en los 50 años de la Faculta de Publicidad de la Universidad Católica de Manizales.